1 løg
2 spsk olie
6 peberfrugter
4 store tomater
1 ¼ dl ris
salt
Skræl løg og skær dem i skiver, steg dem i varm olie.
Fjern kerner og skillevæg i peberfrugterne og skær dem i skiver, hak
tomaterne.
Tilsæt tomaterne siden peberfrugterne til løgene og lad dem blive
bløde
Efter ½ time tilsættes ris og salt.
Nedsæt varmen til lav, dæk til og steg/kog til risene er kogte og
tomaterne er bløde.