To personer
1 pk. kylling inderfilet
1 stor fast pære
2 spsk pistage- eller jordnødder
1 spsk karry pasta
150 g jasminris
1 forårsløg
1 spsk olivenolie
Salt og peber
Sæt risene over. Svits kyllingen i olie på en pande og drys med salt. Skær pæren i både og svits med kyllingen. Tilsæt 1 dl vand og karrypasta og lad simre under omrøring 3-4 min. Drys nødder og snittet forårsløg over og server med ris .
Karrypasta behøver ikke svitses på panden, ligesom almindelig karry. Prøv fx. at røre karrypasta og græsk yoghurt sammen og vend med nykogt pasta