250 g makaroni
500 g broccoli
300 g tomater
1 løg
1 hvidløgsfed
1 tsk oregano
2 ½ dl yoghurt
100 g hytteost eller reven ost
½ dl brødkrummer
salt og peber
persille
Makaronien koges i rigelig vand med salt i ca. 15 min og drypper af i en sigte.
Broccolien dampes i letsaltet vand til den er mør - ca. 12 min og findeles.
Tomater, løg, hvidløg og oregano blandes sammen i finthakket stand og smages til med salt og peber.
Et ovnfast fad smøres med margarine og et lag af tomatmassen kommes i bunden, dernæst et lag makaroni, så et lag broccoli og så fremdeles.
Yoghurt og ost røres sammen med brødkrummer og hældes over.
Bages i ovn i ca. 30 min ved 200 ºC.
Pyntes med persille og spises med grøn salat til.