6 Marinerede sildefileter
4 kogte kartofler
12 skiver syltet rødbede
1 hakket løg
2 æbler
150 g kogt el. stegt kød
rødbedelage
sennep
peber
2 hårdkogte hakkede æg
purløg
Skær sild, kartofler, rødbede, æbler og kød i små ensartede terninger og bland det med løg.
Smag rødbedelagen til med sennep og bland det med fyldet. Således at salaten hænger sammen.
Lad salaten trække 2 timer.
Pynt med hakket æg og purløg.