500 g oksefars 100 g smuldret feta timian salt peber 1 stor squash i skiver Smuldr osten og ælt den i kødet og form 4 store bøffer. Steg i lidt olivenolie og krydr dem godt - Squashen skæres i tykke skiver og pensles med olie og slat og timian steges et par min til de er gyldne.