Ide til lækkert mellemmåltid
100 g champignon
1 spsk solsikkeolie
havsalt, peber, paprika
30 g tzatziki
1 tsk tomatpuré
*
A. Skyl champignonerne og stik dem på spid.
Pensl dem med solsikkeolie og grill dem under en forvarmet grill i 2-3 min.
B. Krydr champignonerne med salt, peber og paprika.
Rør tzazikien med tomatpuré og server den til.
Pr portion 739/178 kJ/kcal. 3 g protein. 16 g fedt. 2 g kulhydrat. 2 g fibre
Tips: Det er bedst at veksle mellem to slags olier: en med et højt antal værdifulde oliesyrer (som olivenolie eller rapsolie) og en med mange flerumættede fedtsyrer (som tidsel eller solsikkeolie).