Logo

Torske- og laksefrikadeller

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Torske- og laksefrikadeller

Kombinationen af torsk, laks og dild er en klassiker - her med Kartoffelsalat med fetaost og spinat.

 

200 g torskefars

200 g laksefars

1 tsk citronsaft

1 bundt friskhakket dild

salt og peber

5 cl fløde

 

Bland alle ingredienser i en foodprocessor eller med en håndmikser.

Rør fløden i til sidst.

Form fiskefrikadeller med en ske og steg dem gyldne i smør på panden.

Dyp af og til skeen som du former fri­kadellerne med i koldt vand, så glider fiskefarsen lettere af skeen.

Fiskefrikadellerne smager godt sammen med kartoffelsa­lat, men er også gode på et stykke brød med lidt remoulade - groft rugbrød er bedst.

 

Tips: Fiskefrikadeller er altid gode at have i fryse­ren. Laver du dobbelt por­tion i forhold til det antal, du havde tænkt dig at tage med på picnic, kan resten jo fryses ned. Fiskefrikadeller opbevaret i køleskab kan holde sig i 2-3 dage.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (5 stemmer)
Siden er blevet set 2.292 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her