Smid disse små pakker med blandede grønsager på den ene side af risten og server dem med hvad som helst med en svagt orientalsk smag. Du kunne også servere dem med dampede ris for at få en let vegetarisk hovedret.
Til 4 personer
450 g blandede svampe såsom shiitake, kastanier, østers og små marksvampe
8 forårsløg uden rod
100 g friske bønnespirer
4 spsk lys sojasauce
2 spsk tør sherry
2 spsk solsikkeolie
1 tsk klar honning
5 cm frisk ingefærrod, skrællet og finthakket
2 fed hvidløg, finthakket
4 grønne kardemommebælge, delte
Rens svampene og skær dem i tykke skiver.
Snit hvert forårs løg i 2,5 cm lange stykker.
Stabl svampene, forårs løgene og bønnespirerne i midten af fire 30 x 30 cm firkanter af ekstra kraftigt aluminiumsfolie og bøj siderne op omkring grønsagerne.
Bland sojasaucen med resten af ingredienserne.
Fordel blandingen ligeligt mellem pakkerne og fold kanterne af aluminiumsfoliet sammen for at lukke pakkerne tæt.
Steg pakkerne i den ene side af grillen over mellemvarme kul i 8 minutter, indtil grønsagerne er møre.
Disse pakker ville passe fantastisk til: Kinesisk Gittersvinekød.