4 kyllingebryster Marinade: 1 spsk koriander 2 spsk paprika 4 fed hvidløg 2 spsk cognac 2 spsk citronsaft 1 spsk kommen 1 spsk spidskommen 1 spsk chili 1 spsk sennep ½ dl olivenolie 2 laurbærblade 2 kviste timian Kyllingebrysterne lægges i marinaden et døgn før, de skal grilles. Skal vendes hyppigt.