I sommerweekender og
i ferien er der tid til at grille. Brug eftervarmen til at grille frugt.
4 personer.
Arbejdstid: 20 min. Grilltid: 5 min.
#
½ melon
2 bananer
200 g store jordbær
(ikke for modne)
lidt olie til risten
Råcreme:
2 æggeblommer
2 spsk sukker
½ vaniljestang
1½ dl piskefløde
*
Lav råcremen lige
før servering.
Pisk æggeblommer
skummende med sukker og vaniljekorn.
Pisk fløden til
skum, og vend den i æggemassen.
Pensl grillristen og
derefter stykker af melon og jordbær.
Læg det på grillen
sammen med stykker af banan med skræl.
Grill på alle sider,
til frugten er lun, men ikke så længe, at den bliver blød.
Server de lune
frugter med råcreme.
Kilde: Hjemmets bedste MAD og Sandra Leigh Draznin