400 g laksefilet uden ben og skind
4 spsk akaciehonning
4 træspid
Skær laksen i brede strimler på ca. ½ cm tykkelse.
Sæt dem på spiddene.
Lad dem siksakke ned over spidet.
Kom honningen over og steg dem under grillen i ovnen eller over trækul.
Vend dem hyppigt og kom evt. lidt mere honning på.
Steg dem ca 10 min i alt.
Serveres med en god salat.