grillede med sort sesam til 2 pers.
10 stk Grønne asparges
10 g Sort sesam (knust)
6 stk Andehjerter
120 g Pistacie nødder
1 dl Oliven olie
4 stilke Anis isop
15g Tørret brød (som er ristet i smør til brunt)
De grønne asparges renses og pensles med olivenolie og krydres med sort sesam hvorefter de grilles til de er færdige. Den samme proces gøres med andehjerterne. Pistacie nødderne bages i ca. 4 min og blendes med olivenolien til en glat homogen konsistens tilsmages med salt. Det hele anrettes og drysses med tørret brød og anis isop.