70 g friske abrikoser
30 g jordbær friske eller frosne
1 tsk sukker
et nip vaniljesukker
1 dl vand
Abrikoserne skrælles, jordbærene rengøres og begge frugter kommes i en gryde med vand og sukker.
Det hele koges i 2-3 min, eller til frugterne er møre uden at være ”smattede”.
Vandet hældes fra og frugterne blendes, moses eller pureres gennem en sigte.
Vanillesukkeret tilsættes.
Skal det være ekstra lækkert tilsættes en kvart moset banan.