½ l. ymer
400 g hvedemel
400 g sukker
125 g margarine
2 tsk natron
1 spsk strøget kanel
Glasur:
200 g flormelis
2-3 spsk kakao
½ dl varmt vand
hakkede mandler til pynt
Fedtstoffet smuldres i melet, og de øvrige ingredienser røres i.
Dejen røres godt sammen, hældes i en smurt bradepande (ca. 30x40 cm) og bages ved 175°C i ca. 45 min.
Når kagen er kold, smøres glasuren på, og der drysses med de hakkede
mandler.
Kagen skæres ud i passende stykker.