#
½ dl kakao
1 dl mælk
1 dl piskefløde
225 g sukker
125 g blødt smør
2 æg
150 g hvedemel
1 ½ tsk bagepulver
2 tsk vaniljesukker
*
Kakao, mælk, fløde og halvdelen af sukkeret koges og piskes godt.
Resten af sukkeret røres godt sammen med smørret.
Æg, bagepulver samt vaniljesukker tilsættes.
Derefter tilsættes lidt af melet og lidt af kakaomassen, det røres godt sammen.
Så tilsættes igen lidt af melet og lidt af kakaomassen.
Forsæt til alt er tilsat.
Dejen kommes i en smurt og rasp-drysset springform.
Bages på ovnens nederst rille, ved 200 ºC i ca. 35-40 minutter.
Glasur er perfekt til denne kage, fx chokoladeglasur; og flødeskum kan serveres til.