200 g hvedemel ( ca. 4 dl)
1 tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker
85 g sukker (¾ dl)
1 dl mælk
50 g smeltet smør el. margarine
1 æg
25 g hakkede valnødder
50 g syltet appelsinskal
Bland hvedemel, bagepulver, vaniljesukker og sukker i en skål.
Lav en fordybning i midten og kom mælk, smeltet fedtstof og sammenpisket æg heri.
Rør dejen sammen. Bland forsigtigt valnødder og appelsinskal i.
Fordel dejen i 16 papirforme og bag dem i 20-25 min. ved 200° .
Tips: Man kan bruge 100 g hindbær, 100 g ribs eller 100 g jordbær skåret i mindre stykker,i stedet for valnødder og appelsinskal. Man kan også bruge 1 æble skåret i stykker og 1-2 tsk kanel.