4 past. æggehvider 3 dl melis 125 g valnødder eller mandler Pisk æggehvider og melis i en skål over en gryde med varmt vand.Bland de grofthakkede nødder i og kom marengsen i toppe på en bageplade med bagepapir og bag kyssene ved 125ºC i ca. 30 minutter.