Julesmåkager
1 æggehvide
100 g valnøddekerner
150 g farin eller rørsukker
1 spsk hvedemel
Pisk æggehviden stiv.
Hak valnøddekernerne.
Bland alle ingredienser i æggehviden.
Dejen er ret blød.
Sæt dejen på smurt bagepapir med 2 teskeer.
Kagerne flyder lidt ud, så der skal være god afstand imellem.
Bages ca. 10 minutter midt i ovnen ved 175ºC.