125 g smør
75 g sukker
50 g malede nøddekerner
150 g hvedemel
½ strøget tsk bagepulver
Rør smør og sukker blødt og skummende, og tilsæt de malede nøddekerner, hvedemel og bagepulver - husk dog at tage lidt hvedemel fra til æltning.
Dejen røres sammen med en ske og æltes derefter ud på bordet til en blød dej, brug evt. lidt restmel.
Dejen rulles ud til små kugler, der lægges på pladen og trykkes lidt flade med en gaffel.
Bager på nederste rille ved 200°C i 8-10 minutter.
Er dejen lidt blød at trille til kugler, så læg den koldt i nogle timer.