200 g hvedemel
3 tsk bagepulver
50 g margarine
15 g sukker
¼ tsk kardemomme
1 dl mælk
Sigt hvedemel og bagepulver og gnid sammen med margarinen.
Tilsæt sukker og kardemomme, og rør mælken i.
Strø hvedemel på et bord el. bræt og ælt dejen med håndfladen, indtil den er sammenhængende og blank.
Tril dejen ud pølser skær disse i ensartede småstykker og form dem til boller sæt dem på en melet plade og bag dem lyse 200°C vamrt i 10 minutter.
Lad dem afsvale, "sav" dem over med en meget skarp kniv og bag dem atter ved 150°C varmt i 20 minutter.