200 g smør eller margarine
200 g melis
4 æg
250 g flormel
½ tsk hjortetaksalt
vanilje
50 g sukat
30 g mandler
Fedtstoffet blødgøres, røres hvidt og skummende med sukkeret, de sammenpiskede æg irøres et ad gangen, hvorefter det sigtede hvedemel med hjortetaksalt tilsættes.
Vanille og småtskåren sukat kommes i dejen, og mandlerne smuttes og lægges hele eller flækkede på kagen som pynt.
Kandiserede kirsebær og valnødder kan tilsættes dejen.
Bages ca 1 time.