500 g hvedemel
1 spsk bagepulver
65 g smør eller margarine
1 tsk salt
50 g sukker
¼ liter kærnemælk
Hvedemel og bagepulver sigtes sammen. Smørret smuldres i. Salt og sukker tilsættes. Kærnemælken hældes i. Dejen æltes let sammen. Udrulles i ca. 1 ½ cm tykkelse, og udstikkes efter en frokosttallerken. Pensles med æg.
Bagetid: Ca. 15 minutter ved 200°.
Serveres flækkede, med smør på begge snitflader og Camembert imellem. Udskæres i stykker (som en lagkage).