60 g Kogechokolade eller 1 ½ spsk Kakao
100 g Smør
200 g Sukker
2 Æg
1 tsk Vanillesukker
60 g Hvedemel
⅓ tsk Bagepulver
100 g Grofthakkede valnøddekerner eller hasselnøddekerner
Hvis man bruger kogechokolade, skal den først smeltes i vandbad.
Smør og sukker røres, til sukkeret er helt opløst i smørret.
Æggene og vaniljesukkeret tilsættes.
Hvedemel, bagepulver og flydende chokolade (eller kakaopulveret) blandes og røres i massen. Nødderne tilsættes.
Dejen bredes ud i en lille smurt bradepande i en tykkelse af 2-3 cm.
Kagemassen bages i ovnen ved 175°C i ca. 25 min.
Derefter skal den have lov til at køle lidt af, før den skæres i kvadratiske stykker på omkring 5 cm.