300 g hvedemel
300 g smør
250 g melis
100 g makronmasse
1 æggeblomme
lidt hjortetaksalt
Bland først sukker og æg sammen.
Kom derefter smørret i og arbejd det sammen, til det bliver en jævn blanding.
Bland så forsigtigt hvedemel og hjortetaksalt i.
Rulles ud i fingertykke stænger, som skæres i små stykker, der sættes på plade og trykkes lidt flade.
Da de flyder ret kraftigt, må de ikke laves for store.