3 æbler, gerne røde
4 spsk sukker
2 tsk kanel
Smør en lille bradepande eller en porcelænstærteform, der kan rumme
godt 1 liter.
Skær æblerne i kvarter og fjern kernehuset.
Man kan skrælle æblerne, hvis man synes, men det er ikke nødvendigt.
Del hver kvart i to.
Bland sukker og kanel og vend æblerne i kanelsukker (gem lidt til drys).
Rør den klassiske sandkagedej og kom den i den smurte form.
Stik æblerne halvt ned i dejen.
Drys med lidt kanelsukker og bag kagen 40-45 min. ved 180ºC, eller til
dejen slipper en træ-grillpind.