3 skiver røget laks
1 fintsnittet skalotteløg
saft fra 1 lime
1 tsk kapers
frisk koriander
friskkværnet peber
Hak laksen og rør den med resten af ingredienserne.
Anret på ristet brød.
Krydr med peber og server.
Hvis tartaren medbringes på picnic, anrettes den først på stedet.
Og brug gerne frisk ciabattabrød i stedet for ristet brød.