100 g quinoafrø
5 dl vand
1 æg
4 spsk hvedemel
½ dl mælk
½ tsk salt
½ tsk stødt kanel
Flydende honning
Quinoafrøene hældes i kogende vand og koges til de brister ca. 10 minutter. Når de har kogt hældes eventuelt resterende vand fra.
Rør quinoagrøden med æg, herefter hvedemel, mælk, salt og kanel.
Dejen bages til små pandekager.
Server med honning.