Traditionen byder hvid flormelisglasur, så rør 3 spsk flormelis ud i ½ æggehvide.
Fyld glasuren i et kræmmerhus af bagepapir.
Klip den mindste lille spids af kræmmerhuset og dekorer de bagte kransekagestykker med glasur i et zigzagmønster.
Skal traditionen brydes, så tilsæt fx. lidt cacaopulver.
Kransekagebunden kan pensles med tempereret mørk chokolade (56%).
Se opskrift på: Kransekagemasse