½ kg havregryn
1 spsk kartoffelmel
2 spsk stødt melis
½ tsk salt
2 tsk kardemomme
3 æggeblommer
125 g rosiner
1 l. sødmælk
Alle ingredienserne røres sammen på nær de stiftpiskede æggehvider, som vendes i tilsidst. Bages i to kageformer ved jævn vanne (170 º). Når kagen er bagt, og den er blevet kold, skæres den i skiver og brunes på panden i olie eller smør.
Spises med sirup, æblemos eller sukker, hvad man nu foretrækker.