1 ¼ dl æblemos
1 ¼ dl havregryn
½ dl blødgjort smør
1 ¼ dl farin
1 æg
½ tsk vaniljeessens
½ dl cacao
½ tsk natron
¼ tsk kanel
2 ½ dl peanut butter
½ dl flormelis til at drysse
1 ¼ dl sukker
2 ½ dl hvedemel
Opvarm ovnen til 200°. Kom papirsforme i muffinsformen.
Bland æblemos og havregryn. Stil tilside.
Bland smør, sukker, farin, æg og vanilje godt.
Tilsæt æblemosblandingen.
Bland hvedemel, natron, kanel og cacao og hæld det over i den våde blanding. Bland peanutbutter i.
Fyld i muffinformene.
Bag i 22-26 minutter. Drys med flormelis.