10-12 færdige pandekager (se opskrifter)
2-3 æbler
50 g smør
1-2 spsk sukker
3 spsk skyllede korender
3 spsk hakkede nøddekerner
½ dl rom eller ca. 1 tsk romessens
Æblerne skylles, skrælles og deles. Blomst, stilk og kernehus skæres bort. Æblerne skæres i terninger, der ristes nogle få minutter i smeltet smør. Sukker, korender, nødder og rom tilsættes.
Fyldes fordeles på 10-12 pandekager, der rulles sammen om fyldet og lægges i ovnfast, smurt fad.
10 min. før serveringen dryppes smeltet smør på, og pandekagerne varmes i forvarmet ovn 10 min. ved 200º.
Tips: Pandekagerne kan flamberes.