80 g hvedemel 1 spsk sukker 1 tsk groft salt Revet skal af ½ citron 3 dl mælk 3 æg 75 g smør Bland hvedemel, sukker, salt og citronskal. Pisk mælk i lidt af gangen, til en klumpfri dej. Pisk æggene i og tilsæt smeltet smør.