50 g gær
3 dl mælk eller vand
100 g margarine
1 tsk salt
1 tsk sukker
500 g hvedemel
8 pølser
evt. æg til pensling
evt. ketchup
Gæren udrøres i den lunkne mælk eller vand.
Herefter tilsættes salt og sukker og smeltet margarine.
Til sidst melet.
Dejen æltes og deles i 4 lige store klumper som underdeles i 8 dele, rulles ud og ¼ pølse lægges i evt. med lidt ketchup, og rulles sammen.
Pølsehornene hæver nu i 25 min. på pladen, på bagepapir.
Inden de sættes i ovnen pensles de evt. med æg, hvorefter de bages i den 200ºC varme ovn i ca. 15 min.
De 32 pølsehorn fylder 2 bageplader.