175 g smør
250 g hvedemel
25 g gær
1 dl mælk
Smuldr smørret i melet, rør gæren ud i mælken.
Bland gærvæden i melet sammen med en tsk groft salt.
Ælt dejen sammen.
Tilsæt yderligere 25-50 g hvedemel, til dejen er let og smidig.
Hæver i 30 minutter.
Del dejen i to lige dele, rul hver del ud til en cirkel.
Del hver cirkel i 6 trekanter, rul hver trekant fra den brede side mod spidsen og form til horn.
Lad hornene hæve i 15 min.
Pensl med æg og bag ved 225ºC i 15 minutter.
Hornene er fryseegnet.