50 g fintmalede/hakkede hasselnødder
40 g smør
50 g sukker
1 spsk hvedemel (lige knap)
2 spsk fløde
Røres sammen i gryde og koges igennem.
Fordeles på plade med en stor spiseske, flyder meget ud, så kun 2 pr. plade.
Bages ved 10 min ved 200ºC.
Afkøles lidt inden de foldes over kop eller glas.
Hvis man tager dem fra pladen for sent er de allerede stivnet og for tidligt falder de fra hinanden.
Lægges i bundes af skål og fyldes med et par kugler is.
Drys med chokolade og serveres med varm syrlig hindbærsauce (frosne hindbær varmes i gryde og tilsættes lidt sukker).