Ca. 12 stk
300 g hvedemel (5 dl)
200 g smør
60 g sukker (¾ dl)
1 æg
1 portion kagecreme (se Linser)
Glasur:
100 g flormelis (2 dl) + 2 spsk vand
gelé
Findel fedtstoffet i melet, så det minder om reven ost.
Bland sukker i og tilsæt det sammenpiskede æg. Saml dejen.
Rul den ud til en tynd plade på et melet bord.
Udstik dejkager, hver med en diameter på 6 cm.
Bag dem ved 200°C i 6-8 minutter.
Rør glasuren sammen og kom den på halvdelen af kagerne.
Læg kagerne sammen to og to med creme imellem.
Pynt hver kage med en lille klat rød gelé.