250 g marcipan
150 g sukker
1 æggehvide
ca 100 g flormelis til udrulning.
Pynt:
100 g flormelis
saft af 1 citron.
Ælt marcipanen sammen med sukker og æggehvide.
Dejen tilsættes lidt flormelis.
Stil dejen koldt en halv time.
Rul dejen ud på et bord drysset med flormelis til ½ cm tykkelse.
Udstik dejen til 25 hjerter med en lille hjerteudstikker.
Læg hjerterne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem ved 200ºC i 5-6 min.
Afkøl hjerterne på en bagerist.
Rør en glasur af flormelis og citronsaft og pynt hjerterne.