Makrontærte:
4 æggehvider
50 g sukker
250 g knuste makroner
75 g hvedemel
125 g smeltet smør
2-3 skrællede æbler (250 g )
1 spsk mandelflager
Kanelfløde:
1 dl piskefløde
1 tsk stødt kanel
1 spsk flormelis
1 dl cremefraiche
Makrontærte:
Pisk æggehviderne stive, tilsæt sukker og pisk til det er lidt sej.
Vend makroner, hvedemel og flydende smør/margarine forsigtigt i.
Vend æblebådene i dejen og kom den i en tærteform, beklædt med
bagepapir.
Drys med mandelflager og bag kagen ved 160°C i ca. en time
Kanelfløde:
Pisk fløde, kanel og flormelis luftigt og pisk til sidst cremefraiche i.
Serveres lun eller kold med kanelfløde til.