250 g hvedemel
2 ½ tsk bagepulver
1 knsp. sennepspulver
50 g smør
75 g fintreven ost grana eller emmentaler
50 g kogt skinken
1 ½ dl mælk
Sigt hvedemel og bagepulver ned i en skål.
Tilsæt salt og sennepspulver.
Gnid smørret i, til blandingen er grynet.
Bland den revne ost og finthakket skinke i.
Rør mælken i.
Ælt dejen, stik bollerne ud og bag dem i en varm ovn ved 220°C i 10 minutter.
Lad dem køle af på bageristen.