½ kg rå marcipan
200 g flormelis
1 æggehvide.
Glasur:
250 g flormelis
1 ½ pasteruriseret æggehvide
Lidt smeltet chokolade
Marcipan, flormelis og æggehvide æltes godt sammen.
Dejen skal være fast og ensartet.
Læg dejen koldt i 3-4 timer eller natten over.
Rul dejen til stænger som skæres i stykker på 8 cm. 12 cm. 16 cm o.s.v.
Form stængerne til kranse og bag dem i ovnen ved 225ºC i ca. 8-10 min.
Lad ringene blive helt kolde før de sprøjtes med glasur og sættes sammen til kransekagen.
Tips:Kom lidt smeltet chokolade mellem ringene til at holde kransekagen sammen