200 g margarine
200 g sukker
3 æg
200 g hvedemel
1 tsk bagepulver
100 g kokosmel
½ dl mælk
250 g æbler
Margarine og sukker røres blødt.
Æggene røres i et ad gangen.
Æblerne skrælles, skæres i terninger og vendes i dejen sammen med hvedemel, bagepulver, kokosmel og mælk.
Dejen fyldes i en smurt springform. Kokosmel drysses over.
Bages i ca. 50 min. ved 175°C.