500 g oksefars (flæskefars kan også bruges)
1-2 æg
lidt mælk (som til frikadeller)
rasp eller hvedemel (som til frikadeller)
2 forårsløg
1-2 gulerødder
Fetaost/revet ost efter smag og behag
krydderier efter eget valg
Gulerødderne rives og alt blandes sammen som en frikadellefars.
Farsen skal formes som en stor pandekage og steges på panden.
Bemærk at det kan være meget svært at vende "pandekagen" men her vil et
grydelåg fra en god gammel suppegryde være perfekt.
Server salat og grønsager til retten.