Du skal bruge: Sange, alufolie og bolledej.
Denne dej giver ca. 14 boller:
2 dl mælk
25 g gær
100 g margarine
500 g hvedemel
½ tsk salt
1 æg
Fold sangene sammen og pak dem godt ind i 2-3 lag alufolie.
Husk at lave en større portion, hvis der skal bruges mere end 14 sange:
Lun mælken og udrør gæren i mælken.
Smuldr margarinen i melet.
Tilsæt mælk, salt og æg og ælt dejen sammen.
Stil dejen til hævning et lunt sted ca. 40 min.
Slå dejen ned og rul den til en pølse, der skæres ud i ca. 14 stykker.
Ælt en sang ind i hvert stykke og form det til en bolle.
Lad bollerne efterhæve ca. 10 min, og bag dem 20-25 min. ved 200°C.
Bollerne kan laves dagen før og varmes i ovnen inden servering.