Boller
600 g hvedemel
150 g sukker
75 g smeltet smør
2 ½ dl lunken mælk
1 stk sammenpisket æg
50 g gær
½ tsk kardemomme
1) Bland og ælt godt, lad dejen hæve i plast i 40 min.
2) Ælt dejen godt og tilsæt evt. rosiner.
3) Tril ca. 20 boller ud.
4) Læg plast over bollerne og lad dem hæve.
5) De skal hæve i 1 time v. stuetemp.
6) Sæt bollerne midt i ovnen.
7) Bag dem ved 200 - 220ºC i ca. 10 min.
8) Hæld 1 dl vand i en bradepande nederst i ovnen.