1 forbagt mørdejsbund 250g smør 200 g sukker 150g akacie honning 3 dl fløde 1 tsk stødt ingefær skal af en appelsin 300 g hasselnøddeflager Alt til fyldet blandes i en gryde og koges over svag varme til det er blankt (ca. 5 -10 min)Fyldet fordeles i mørdejsbunden og bages ved 150ºC ca. 40 min. til fyldet er gyldentbrunt.