235 g hvedemel
1 strøget tsk bagepulver
200 g smør
125 g sukker
3-4 spsk pilsnerøl
Pynt:
2 dl finthakket frugt som: Sukat syltet appelsinskal rosiner korender
Til dejen hakkes smørret ud i hvedemel, bagepulver og sukker. øllet, der giver ekstra fin smag, tilsættes, og dejen æltes sammen og stilles koldt. Deles, og hver del rulles ud til en plade på ca. ½ cm's tykkelse. Afstikkes med en rund form og lægges på en smurt bageplade.
Pynten hakkes, blandes og fordeles på kagerne, og trykkes lidt fast ned i dejen.
Kagerne bages på den nederste rille ved 200°C i 6-8 min.