Kage
2 ½ dl mælk
100 g margarine
50 g gær
2 æg (Størrelse 2 / 135 g ialt)
100 g sukker
150 g rosiner
50 g sukat (minimum)
2 tsk kardemomme (strøgne)
500 g hvedemel
Mælken lunes og margarinen smeltes deri.
Gæret smuldres i og de øvrige ingredienser blandes i.
Herefter sættes dejen til hævning i ca. 30 minutter.
Efter hævningen slås dejen ned før den kommes i bageform/bageskål og drysses godt med sukker.
Bages ved 200ºC i 35 minutter på ovnens nederste rille.