(24-30 kiks)
100 g groft hvedemel
100 g havregryn
50 g brun farin
salt
1 tsk bagepulver
100 g smør
1 spsk mælk
Bland alle de tørre ingredienser.
Smuldr smørret i, til dejen har konsistens som brødkrummer.
Hæld mælken i og saml dejen. Læg et stort stykke plastfolie på køkkenbordet og læg dejen ovenpå. Endnu et stykke plastfolie lægges over, og dejen rulles ud til en tykkelse på 2-3 mm. Kiksene stikkes ud med en form eller et glas og lægges på en smurt bageplade. Bages ved 180ºC i 15-20 minutter.
--