1 plade:
4 æggehvider
1,5 dl melis
1,5 dl brun farin
4 kopper Rice Crispies
Pisk hviderne stive, tilsæt melis og farin, pisk yderligere 5 minutter.
Vend Rice Crispies i.
Hæld massen ud i 2 ens cirkler på en plade beklædt med bagepapir.
Bages midt i ovn i 20 minutter ved 130°C – Herefter 40 minutter ved 100°C.
De 2 bunde køles af.
Den øverste pyntes med smeltet chokolade, strøget henover.
Bundene lægges sammen med flødeskum (af 3-3 ½ dl piskefløde) iblandet Daim kugler eller stykker.
Kagen sættes på køl og bør trække i et par timer før servering.
Bundene kan bages dagen før.