2 æg
150 g sukker
300 g hvedemel
1 ½ tsk bagepulver
1 tsk natron
1 tsk vaniljesukker
5 tsk kakao
80 g smør
2 dl mælk
50 g hakkede nødder eller mandler
Æg og sukker piskes, til det er hvidt, melet blandes med bagepulver, natron og vaniljesukker.
Smørret smeltes og køles af og blandes med mælken.
Det hele røres sammen, og der tilsættes nu kakao og nødder.
Du har nu en lækker brun masse, som jeg hælder op i en bradepande, der er ca. 22x30 cm.
Denne sættes ind i ovenpå en rist på næstnederste rille, og kagen bages i den opvarmede ovn på 180°C C i ca. 45 minutter.
Prøv med en strikkepind om kagen er gennembagt og er den færdigbagt, har de en lækker og holdbar kage til kaffen.